香川県以外にも多くのファンを持つうどん店、「うどん本陣山田家本店」が県外に初出店した場所は、東京スカイツリーの足元に広がる複合型商業施設の「東京ソラマチ」。
本店の雰囲気を継承した民芸の重厚な内装は、時を経るごとに味わい深くなり、いつの時代でも飽きのこない空間になると考えた。内装制限の厳しい複合型商業施設の中で、無垢の木を腰壁や化粧梁などに使うため、一枚一枚不燃処理を施した。細部にわたり、本店をデザインした「和田邦坊」の世界を東京ソラマチ店で再現した。ゆったりしとした客席で、本場の「さぬきうどん」を、是非味わってもらいたい。

施工年

2012年

所在地

東京都墨田区

施工

乃村工藝社

構造・規模

S造・6階部分（新築内装）　

延床面積

145.58㎡

用途

飲食店